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Tutti i contenuti con tag :

gourmet

In Toscana per un (mini) grand tour su rotaie curioso & goloso

Un giro slow tra Firenze, Pisa, Lucca a Pistoia per scoprire, oltre alle mete più note, alcune chicche. Che soddisfano occhi, cervello e palato!

Salumi: sono queste le eccellenze gourmet

Secondo la tradizione, non possono mancare sulla tavola delle feste: espressione delle tipicità locali, sono gli insaccati nobili, ovvero la crema della charcuterie nazionale e internazionale. Una vera delizia da intenditori da gustare tagliata di fresco perché esprima tutte le sfumature del gusto

Regali di Natale “effetto wow”

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Donne di pizza, donne di cuore

Infaticabili, meticolose, molto preparate, alla conquista di un ruolo che era solo maschile con la forza della passione

15 min
FACILE
520 cal
Ricette > Pane, Pizze e derivati > PANE

Hamburger di vitello, formaggio erborinato e spinaci

Basta guardare il pane per capire che questo non è il solito hamburger, perché in cucina la creatività è l’ingrediente principale.

Il made in Italy che non ti aspetti

Sono annoverati tra i “luxury food” più amati (e ambiti) al mondo. E sono orgogliosamente realizzati in Italia

Mangiare alla stazione del treno: come e dove cibarsi (e anche molto bene)

Luoghi suggestivi, talvolta persino artistici ed eleganti, altri evocativi. Treno e cibo è un binomio che fa (sempre più) tendenza.

Ricotta: versatile e orgogliosamente italiana

All’estero la si consuma soprattutto al naturale, con frutta o confetture. In Italia, invece, la ricotta è soprattutto l’ingrediente di tanti piatti. Uno chef ne ha raccolti oltre 250. Tutti da provare

Lumache, chiocciole, escargots: l’avanzata dei molluschi gourmet

Cibo povero in certe zone, molto raffinato in altre: le lumache stanno diventando sempre più cercate e ricercate. Ecco perché.

Ostriche low cost ed ecologiche

L’ostrica è gourmet e lussuosa per definizione. Ma in realtà può essere anche low cost e molto eco-friendly, magari consumata insieme alla birra in un locale senza pretese. E senza mai perdere la sua naturale eleganza.

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