SALAME

Degustazione Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

POLLO

Involtini di pollo affumicati con pistacchi e cavolo cinese

MANZO

Filetto di manzo con misticanza e vinaigrette alle fragole

Crostacei

Gamberoni in crosta di cocco con salsa piccante

Carne bovina

Picaia ripiena al forno con rosmarino

Pesce di mare

Merluzzo poché con vongole veraci e carciofi

Dolci ai cereali

Crostata con panna cotta e lamponi

Risotto

Vialone nano alla zucca con crema di gorgonzola

PIZZE

Pizza alla barbabietola con fiori di zucca e asparagi

Pasta fresca

Pici con cavolo nero e crema di pecorino

Pasta secca

Maccheroni neri al ferretto con granchi blu

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla chitarra con astice e bisque