Pesce di mare

Arrosto di tre pesci

MANZO

Fettine di filetto con carciofi crudi

Pesce

Gran bollito di pesce con salsa Rémoulade

Risotto

Risotto alla bottarga mantecato all’olio e arancia

Gelati

Gelato al tè verde matcha con ananas caramellato

VITELLO

Magatello in salsa mantovana

Tortellini tortelloni e tortelli

Tortellini alla faraona

Pasta secca

Reginette con l’astice alla catalana ripassate in padella

Secondi

Pagello all’arancia con insalata di olive e finocchi

Torte

Cheesecake meringato al mango

A FILETTI

Sogliola con salsa al mandarino

A FILETTI

Filetti di gallinella, finocchi e mele al forno