Dai semi bianchi, rossi o neri, la quinoa è sempre più diffusa. Particolarmente nutriente e "gluten free", è perfetta per le diete dei celiaci, prive di glutine. Molto versatile in cucina, la quinoa può essere la base di sfiziose e gustose ricette vegetariane o vegane; come un cereale (anche se non è un cereale), la quinoa può essere usata per accompagnare carne o pesce o per cucinare zuppe. Sale&Pepe raccoglie qui per te le ricette a base di quinoa. Prova a prepararle e a sfruttare tutte le virtù nutrizionali di questo ingrediente dall'alto contenuto proteico ma dal basso apporto calorico. Sfoglia il nostro ricettario e prova a preparare il piatto che più ti ispira: sarà un sicuro successo.
Basta un pizzico di fantasia per portare a tavola piatti vegani gustosi e facilissimi da preparare. Anche rinunciando ai cibi di origine animale puoi realizzare pranzi o cenette succulente, che conquisteranno i tuoi ospiti. L'alimentazione vegana è molto più ricca e varia di quello che si può sospettare. Sale&Pepe raccoglie qui per te tutte le nostre ricette facili vegane, per sfornare piatti ghiotti e invitanti. Gli ingredienti ricorrenti sono seitan, tofu, verdure, legumi e cereali, in abbinamenti raffinati e deliziosi, oppure colorati e sfiziosi. Prova ad esempio a cucinare le Cotolette di seitan al sesamo e rosmarino: sarà un successo. Oppure prepara le Polpettine di borlotti e scarola: piaceranno anche ai più piccoli. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta che fa più per te e mettiti all'opera. Scopri tutte le nostre ricette facili vegane.
