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frutta fresca

A tutta uva: varietà, proprietà, bontà!

Bianca, nera, senza semi: in questo periodo possiamo scegliere tra tante varietà di uva da tavola, buonissima e grande alleata di bellezza e salute

Ananas: squisito, dietetico e ora anche solidale

Come scegliere, mangiare, bere e amare l’ananas: usi propri e impropri di un frutto straordinario.

Anguria: come scegliere quella giusta per un’estate tutta da… mordere

Buccia, picciolo, peso, striature e colore. Tutti i segreti per scegliere al meglio il frutto dell’estate.

Vitamina C: i cibi più ricchi per migliorare le difese naturali

Per i primi freddi è importante consumare tanta frutta e verdura ricca delle sostanze nutritive di cui abbiamo più bisogno. Valentina Bolli, dietista, ci spiega perché è importante la vitamina c e dove trovarla.

Anguria: come scegliere quella giusta per un’estate tutta da… mordere

Simbolo della bella stagione, il cocomero spopola grazie all’altissima percentuale di acqua e al sapore zuccherino della polpa croccante. Il gusto dolce, combinato a un’efficace azione anticaldo, alle calorie inesistenti, al costo contenuto, ne fa il protagonista della tavola estiva

Una perfetta confettura fatta in casa: le regole da seguire

È un incrocio tra memorie della nonna e una fantasia stile Carosello, ma sedersi al tavolo della colazione e godersi delle fette di pane o una torta farcita con una golosa confettura fatta con le nostre mani è un pensiero che alletta. Difficile? Non molto, ma per un risultato impeccabile, bisogna seguire le regole

Saranno frutti antichi, ma sono molto moderni

L’anguria di Bagnocavallo e il melone zatta, la pesca sanguinella e la biricoccola: alla scoperta dei frutti antichi dimenticati (e ora recuperati) dell’estate italiana.

Nespole, frutto d’altri tempi

Le varietà di nespole siciliane, giganti e profumate, sono la migliore risposta nostrana a questo frutto che viene dal Giappone

Un giro al Farmer’s Market: far la spesa dal contadino

Oggi nelle grandi città se ne trovano diversi, distribuiti nei vari quartieri: sono i mercati del contadino. Ecco qualche consiglio su come acquistare frutta e verdura di stagione, direttamente da chi la produce e senza brutte sorprese

Succhi, estratti, frullati e spremute: i segreti della frutta da bere

Non sono solo una moda ma una bomba di vitamine, minerali, antiossidanti; dei veri concentrati di salute. Sono buoni e veloci da preparare, e sono un modo eccellente di consumare grandi quantità di frutta e verdura, i cui nutrienti verranno assimilati velocemente dall’organismo

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