Secondo di pesce

A FILETTI

Involtini di palamita al sugo di pomodorini

Pesce di mare

Pesce spada alla messinese con capperi e mandorle

Pesce azzurro

Insalata di bianchetti fritti e capperi

Crostacei

Gamberoni in crosta di cocco con salsa piccante

Pesce di mare

Arrosto di salmone farcito in fascia di speck

Pesce di mare

Stoccafisso all’abruzzese con funghi porcini

A FILETTI

Filetto di salmone in crosta di pane e timo

Pesce di mare

Merluzzetti con cipollotti canditi

INTERI

Orata al forno in crosta di meringa

Molluschi e conchigliame

Capesante con bacon, mele e sidro al miele

A FILETTI

Filetto di salmone in crosta di semi di papavero con patate

Crostacei

Scampi con prosciutto crudo e carciofi