Pasta fresca

Pasta integrale agli albumi: il primo leggero per giugno

Torte Salate

Quiche rustica ai fiori di zucca ripieni

TARTINE E TRAMEZZINI

Crostoni con caciocavallo alla piastra e cipolle agrodolci

Stuzzichini e snacks

Crostoni di pane alle erbe profumate

Pasta secca

Garganelli al ragù di coniglio, peperoni e taggiasche

Torte

Torta rustica cioccolato, pere e cannella

Carne suina

Spezzatino di lonza, salsiccia e sedano rapa

PRIMI

Gnocchi alle ortiche con salsa al caprino

Cioccolato

Strudel di pere, cioccolato e cardamomo

Pasta fresca

Patacuc romagnoli: la pasta antica con legumi e pancetta

Pasta secca

Pappardelle di mais con ragù bianco di coniglio e asparagi

Carne

Polpette di maiale e capocollo al profumo di salvia