Porcini

Pasta secca

Tortiglioni ai funghi e salsiccia

Torte Salate

Torta salata: chicken pot pie

Uova

Filoscio al Provolone del Monaco e porcini

Pasta

Insalata di pasta, porcini e peperoni sott’olio

Pasta fresca

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

Pesce di mare

Stoccafisso all’abruzzese con funghi porcini

Gnocchi

Gnocchi di farina alla parigina con besciamella ai funghi

Soufflé

Soufflé di porcini con insalata amara

Torte Salate

Capesante in crosta con porcini

Pasta secca

Tagliatelle ricce con aragosta e crumble ai funghi

Vegetariano

Fusillotti ai porcini con salsa allo zafferano

Pasta ripiena

Sfogliagrezza ai funghi con rucola, noci e parmigiano