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sogliola

Scopri come portare in tavola gustosi piatti con la sogliola. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta e mettiti subito all’opera.
Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Spiedini di sogliola e zucchine

Semplici, sfiziose e facili da preparare, questa ricetta di spiedini è un piatto davvero originale

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Rotolini di sogliola e crudo

Prosciutto crudo, filetti di sogliola e pesto per un secondo di pesce raffinato e sfizioso, velocissimo da preparare

Tecniche di Base > Pesce, Molluschi e Crostacei

Come cucinare la sogliola

Facile da trovare fresca tutto l’anno, è la più pregiata tra i pesci piatti. Scopri i modi migliori per cucinarla

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Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

L’arrotolato di sogliola alle erbe, speck e indivia

Sapori di mare e di montagna s’incontrano nella ricetta dell’arrotolato di sogliola alle erbe, speck e indivia

Ricette > Antipasti > TERRINE E SFORMATO > PESCE

Terrina di triglie, sogliole ed erbette allo zafferano

Un bel gioco di mix di gusti rende questa terrina di triglie, sogliole ed erbette allo zafferano una gioia per il palato. Perfetta come antipasto per il tuo pranzo di matrimonio

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

I filetti di sogliola alla mugnaia

È davvero un classico della cucina all’italiana questa gustosa ricetta dei filetti di sogliola alla mugnaia

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Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Il frittino di sogliole, limoni e melanzane con salsa aioli

La salsa aioli è una classica preparazione provenzale, perfetta per accompagnare questo frittino di sogliole

Ricette > Antipasti > TERRINE E SFORMATO

Terrina di trota salmonata e sogliola ai porri

La terrina di trota salmonata e sogliola ai porri viene cotta avvolgendo la spuma di pesce nelle foglie del porro

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Ricette > Torte salate e soufflé > Torte Salate

La crostata con sogliole al bacon

Una torta salata ideale per l’aperitivo: scopriamo la ricetta della crostata con sogliole al bacon. L’impasto è arricchito da mandorle tostate, e nel ripieno zabaione di porri.

Ricette > Torte salate e soufflé > Torte Salate

Le sfogliate con sogliola e indivia belga

Filetti serviti in cestini croccanti su un letto di insalatina: ecco la ricetta delle sfogliate con sogliola e indivia belga

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