MISTO

Insalata con frittata di pane con cipolle e ravanelli in agrodolce

Cereali

Insalata di riso con crema di peperoni

Contorni di frutta

Insalata di frutta e verdura con “bacon” di cocco

Crude e in insalata

Panachè di pomodori allo zenzero

MISTO

Insalata di zucchine novelle, avocado e bottarga con pesto rosso

MANZO

Insalata di carne alla thailandese

Formaggio

Insalata di quartirolo e melone alla menta

Vegetariano

Insalata di melanzane alla siciliana

Contorni di frutta

Insalata di mango e pesce spada affumicato

Molluschi e conchigliame

Insalata raffreddata di moscardini

UOVA

Insalata di patate novelle e fave con uovo barzotto e crumble al prosciutto crudo

Crude e in insalata

Puntarelle agrette alle acciughe