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Farine alternative

Ne esistono di tanti tipi, basta solo scoprirle. Le farine alternative sono ricche di sostanze nutritive oltre che buone, sono assolutamente da provare

Farine per il pane: quale scegliere per un risultato perfetto?

Il pane perfetto: fragrante, dalla crosta croccante e mollica morbida. Per un risultato da fornaio professionista anche a casa basta scegliere le farine giuste e saperle usare al meglio.

Pound cake al mascarpone con le amarene

Pound cake al mascarpone con le amarene “La Pound Cake (la torta Quattro quarti) è molto tradizionale nella cucina americana. Io l’ho un po’ “italianizzata” e la preparo con il mascarpone e le amarene con il loro sciroppo”. per 10 persone 350 g di burro a temperatura ambiente + quello per lo stampo – 400 […]

Lode al gnocco fritto tipico di Modena

Il gran maestro della confraternita del Gnocco d’Oro Luca Bonacini e il giovane chef Francesco Rompianesi ci presentano il gnocco fritto, dolce e salato.

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FACILE
Ricette > Crostate > Torte e Crostate > DOLCI/DESSERT

Crostata agli agrumi

La crostata agli agrumi è un dolce delizioso e raffinato, dal sapore delicato; perfetto sia da portare a tavola come dessert a fine pasto sia per accompagnare una tazza di tè in compagnia di amici.

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FACILE
Ricette > DOLCI/DESSERT

Omini di pan di zenzero

La ricetta degli omini di pan di zenzero senza zucchero, una versione meno calorica dei tradizionali gingerbread cookies. Deliziosi con una tazza di tè, perfetti per la merenda dei bimbi, adorabili appesi all’albero di Natale!

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FACILE
Ricette > Biscotti > Pasticceria > DOLCI/DESSERT

Biscotti rose del deserto

I biscotti rose del deserto sono deliziosi dolcetti al forno a base di burro, uova, farina, e croccanti cornflakes. Leggi la semplice ricetta di Sale&Pepe.

Ricette > Biscotti > Pasticceria > DOLCI/DESSERT

Fave dei morti o fave dolci

Sono dei deliziosi dolcetti croccanti e friabili al sapore intenso e piacevole di mandorle. È una chicca golosa da gustare anche a fine pasto con un buon liquore dolce. La ricetta di Sale&Pepe delle fave dei morti o fave dolci è facilissima e veloce da preparare e richiede pochi e semplici ingredienti, ma il risultato delizia il palato!

Ricette > Biscotti > Pasticceria > DOLCI/DESSERT

Stelline glassate di pasta speziata

Scopri con Sale&Pepe come realizzare queste deliziose stelline glassate di pasta speziata; è una ricetta semplice e veloce per realizzare un regalo di Natale goloso!

Ricette > Biscotti > Pasticceria > DOLCI/DESSERT

Springerle

Sono deliziosi biscotti di tradizione tedesca con disegni a basso rilievo, perfetti da regalare come dono natalizio ai tuoi amici; confezionati in scatole di latta si conservano fino a due mesi!

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