Cotto

Stoccafisso con verdure e salsa aioli

Macedonia e dessert di frutta

French toast con pesche alla cannella

Dessert di frutta

Melone con stracciatella alla ricotta

Animali da cortile e volatili

Insalata di pollo con anguria, gorgonzola, mandorle e spinacini

Gelati

Gelato di albicocche e yogurt (senza gelatiera)

Molluschi e conchigliame

Cozze ripiene al caciocavallo

Crudo

Ricetta estiva: tronchetti con lo zenzero

Granite

Granita al caffè

Risotto

Risotto alla pescatora

MISTO

Rotolini di arrosto di tacchino con riso freddo

Verdure

Fiori di zucca all’acciuga

Torte

Torta di pesche alla vaniglia