Lasagne

Lasagne alle erbe con ricotta piemontese

Stuzzichini e snacks

Crostoni di pane alle erbe profumate

Uova

Involtini con erbe e ricotta con pastella alla birra

Paté

Pâté di finferli alle erbe e noci con rösti croccanti

MANZO

Roast beef in crosta di erbe

AGNELLO

Spalla d’agnello confit alle erbe

TACCHINO

Rotolo di tacchino ai fichi ed erbe nella pancetta

Torte Salate

Quiche in crosta di polenta con erbe e funghi

Secondi

Orzetto con erbe, fiori e tartare di trota

Secondi

Gratin con erbe e pancetta

ALLA COQUE

Uova al pomodoro con pane integrale e pecorino

Verdura

Come raccogliere e cucinare gli asparagi selvatici