Brioches

Torta di panettone con alberelli di cioccolato bianco

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroni al ragù nel guscio

SFORMATO

Anello di crêpes con tagliolini

Semifreddi

Semifreddo al limoncello

AGNELLO

Cosciotto d’agnello alle acciughe

Mousse

Dolce con mousse al cioccolato bianco al pepe e pompelmo

Con Formaggio

Stella di Natale con farcia di ricotta di capra

Contorni

Verdure estive in gelatina con spuma di robiola

Ricette

Torretta di pasta fillo con bietole, verza e bitto

Ricette

Panettone al caramello con pigne di mandorle

Carne bovina

Carré di vitello con sedano rapa, noci e mandorle

Crostate

Crostata gelato alla frutta