Con Formaggio

Macedonia di uva rosata marinata, formaggio di capra e gremolata di mandorle

PIATTO FREDDO

Vellutata di pomodori con burrata e mandorle

MISTO

Peperoni verdi farciti

Gelati, sorbetti e semifreddi

Gelato al limone con menta e frutta su stecco

Contorni di frutta

Ricetta caponata cruda di frutta e olive

Bucatini

Pasta con le sarde

PIZZE

Pizza con ricotta, fiori, pinoli, acciughe e pomodorini

Mousse

Melone giallo: mousse con biscotto

Verdure

Tian di verdure: melanzane e carote con pesto d’erbe

Fusilli

Pasta con tonno, zenzero e prezzemolo

BRUSCHETTE

Bruschette estive con pancetta, pecorino e cipollotto

Crema vellutata

Crema di zucchine con le vongole