Panino con bombetta di pesce spada

Ricette

Pappardelle con moscardini al vino rosso, pere, briciole di pane e pecorino

Ricette

Panettone integrale ai formaggi

Pici con cavolo nero, verdure e pecorino

Ricette

Cilindro di ziti e ragù all’amarone

PIZZE

Pizza coperta con acciughe e pomodoro

Verdure

Sformatini di zucca alla salvia con fonduta di Piacentino

Maccheroni o mezze maniche

Mezze maniche con patate, erbe e olio

Pasta secca

Spaghetti cacio e pepe con pere fritte e scorza di limone

Pesce di mare

Ventresca allo zafferano

Zuppa

Zuppa di cipolle al pecorino

Pasta ripiena

Pasta ripiena: i pannicelli toscani