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mais

Mais a saperlo!

lo compri spesso e lo utilizzi sempre nelle insalatone. Ma (forse) non lo conosci del tutto. Ad esempio, sai che il mais in scatola è ottenuto da varietà supersweet? E che, come valore nutritivo, somiglia ai legumi? E che, benché dolce, contiene molto sale?

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FACILE
Ricette > DOLCI/DESSERT > Pasticceria > Biscotti

Biscotti rose del deserto

I biscotti rose del deserto sono deliziosi dolcetti al forno a base di burro, uova, farina, e croccanti cornflakes. Leggi la semplice ricetta di Sale&Pepe.

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili > POLLO

Petto di pollo ripieno alla messicana

Prova la ricetta del petto di pollo ripieno alla messicana di Sale&Pepe! È un secondo piatto di carne economico, leggero, saporito e dal gusto esotico!

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Pollo freddo con bacon e mais

È la ricetta per realizzare una gustosa insalata di pollo arricchita con mai cetriolo e bacon croccante, ma anche un’idea per riciclare in cucina un avanzo di pollo arrosto in modo appetitoso! Da provare!

Popcorn, quel “pop” che arriva da lontano, e che non fa male!

Dalle fiere di paese al cinema, il pop corn ha una storia lunga migliaia di anni. E continua a essere amato, forse anche perché è più sano di altri snack. Ecco alcune curiosità sul mais che scoppietta

Mais. Gli agricoltori ne fanno di tutti i colori

Il mais, un tempo sinonimo di cibo umile e rustico, negli ultimi anni è cresciuto l’interesse per per questo cereale, non solo perché naturalmente privo di glutine e adatto a mille usi in cucina ma anche perché alcune varietà come il mais blu, hanno tante virtù per la salute. ci sono poi le varietà antiche da riscoprire come il mais rosso o il mais bianco perla.

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Conchiglie

Conchiglie di mais con uova, asparagi e bacon

Un primo piatto diverso dal solito dove le uova si accostano agli asparagi e al sapore gustoso del bacon

Polenta come una volta: i suggerimenti e le mosse giuste

Questo intramontabile classico dell’inverno si assapora con tanta soddisfazione. Ecco i suggerimenti e i trucchi per portare in tavola una polenta degna di un desco contadino d’antan, da abbinare con spezzatini, salsicce, pesce e funghi, in un trionfo di gusto

Nasce la prima bottiglia al mondo totalmente biodegradabile

Sant’Anna Bio Bottle è rivoluzionaria: di origine vegetale e 100% compostabile

Ricette dal Food Experience: fiore di mais con fragole

Un piccolo dolce semplice ma di sicuro effetto

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