Dessert di frutta

Pere al vino nero con crema di ricotta di montagna

Lasagne

Pasta al forno con carciofi e granseola

Stuzzichini e snacks

Carrubbelle: involtini di scamorza con le acciughe

Torte salate e soufflé

Sfogliata: rotolo con rucola e salsiccia

Carne suina

Filetto in crosta farcito con cipolle caramellate

Pesce d'acqua dolce

Fagotto sfogliato di pesce persico e verdure

Dolci al cucchiaio

Parfait di gianduia con gelatina al caffè

Torte

Torta di Halloween

Torte

Babà allo sciroppo di rum, limone e menta

Aspic

L’aspic di pesci affumicati con crema di merluzzo

Soufflé

Soufflé di gorgonzola con salsa di porri

Lasagne

Lasagne con ragù d’anatra e patè