Acciughe

Frittata

Frittatine di acciughe fresche con cipolle rosse in agrodolce

Fritte e in padella

Bignè di carciofi, primo sale e acciughe

Torte Salate

Torta salata di acciughe e verdure

PRIMI

Lasagne alle zucchine e stracchino al profumo di limone

Bucatini

Pasta con le sarde al finocchietto

Verdure

Polpettone di pane e verdure con cuore di fave e fagiolini

Torte Salate

Mini tatin al carciofo e acciuga

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti con pesto di cavolo rosso e briciole di focaccia

Pasta secca

Insalatina di pasta: trofie con briciole di pane fritto

Antipasti

Crespelle ciociare, con baccalà e acciughe

Torte Salate

Sfincione con caciocavallo, acciughe e briciole

Verdure

Cavolo cappuccio in insalata con ravanelli e salsa di acciughe