Contorni

Barchette di melanzane farcite

PIZZE

Pizzette con impasto morbido alla messinese

PANE

Pasta lievitata: gli skabeli o sgabei

Pesce di mare

Acciughe alla salsa di pinoli, noci e scorza di limone

Con Formaggio

Cannoli di Parmigiano con puntarelle e acciughe alle erbe

FOCACCE

Focaccia arrotolata ai cipollotti

A FILETTI

Involtini di palamita al sugo di pomodorini

Frittata

Frittata di pasta saporita, con capperi, olive e acciughe

Carne ovina e caprina

Costolette di agnello con burro alle acciughe

A FILETTI

Filetti di merluzzo con ceci e arance

SANDWICH

Toast alla francese con l’uovo

Torte Salate

Tatin di carote con nocciole e acciughe