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pizzoccheri

La verza: perché fa bene e come cucinarla

Ricca di fibre, sali minerali e vitamine, la verza è buona, sana e perfetta per accompagnare i secondi piatti di carne

Marco Bianchi prepara: maionese senza uova e pizzoccheri alla trapanese

Salute, amore e fantasia per Marco Bianchi sono tre parole fondamentali. Per Sale&Pepe Marco Bianchi, lo chef scienziato, presenta due ricette sfiziose che fanno anche bene. Perché, come dice sempre, cucinare significa prendersi cura di chi amiamo

Pizzoccheri alla trapanese di Marco Bianchi

Pizzoccheri alla trapaneseper 4 persone 320 g di pizzoccheri – 50 g di pane integrale grattugiato – 50 g di mandorle sgusciate – 5 pomodori secchi sott’olio – 5 pomodori maturi – 10 foglie di basilico – 1 spicchio d’aglio – olio extravergine d’oliva – sale – pepe ● 1 In una pentola portate a […]

Ricette > PIZZOCCHERI > Pasta secca > PRIMI

Pizzoccheri, cavolini, carote e castagne

Un primo completo e colorato per deliziare le sere invernali. Se hai voglia di un’alternativa ai tipici pizzoccheri, ecco la soluzione: abbinali a cavolini di Bruxelles e castagne

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