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Ricette
PIZZE
Pizza gourmet con ricotta, uva rosata e cipollotti rossi
Zuppa
Gazpacho piccante ai pomodori rossi e verdi
Frittata
Frittatine di acciughe fresche con cipolle rosse in agrodolce
Pesce di mare
Zuppa di pesce alla termolese
MISTO
Bibimbap, il piatto di riso più amato in Corea
Ricette
Antipasti
Finger food al bicchiere con cannellini, tonno e verdure
Una delizia da gustare al buffet, con l'aperitivo o in un brunch conviviale
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Jamon Iberico e tartare di avocado
Il delizioso prosciutto iberico di altissima qualità non poteva non essere abbinato ad un ingrediente altrettanto particolare quando l'avocado, in una tartare tutta da gustare
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Primi
Gazpacho piccante ai pomodori rossi e verdi
Con citronette al limone, questa zuppa fredda è perfetta per l'estate
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Insalata d'estate di grano saraceno e pescatrice allo zafferano
Ricco primo piatto da gustare freddo, mescola cereali, pesce e ortaggi dal sapore mediterraneo
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Spaghetti con fiori di zucca, zafferano e pancetta croccante
Sapori decisi e delicati si incontrano per insinuarsi tra le curve della pasta più amata del paese
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Crêpe suzette, un classico francese
La crêpe suzette è un classico dello street food francese, noi vi proponiamo la ricetta tradizionale, ma voi potete aggiungere tutti gli ingredienti che vi piacciono di più
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Secondi
Frittatine di acciughe fresche con cipolle rosse in agrodolce
Un secondo rustico dal sapore verace, rinfrescato dalla menta. Buono anche freddo
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Zuppa di pesce alla termolese
Detta anche "U' Bredette", questa zuppa tipica vi distinguete per l'estrema varietà e per l'abbondanza del pesce utilizzato
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Moqueca de peixe: la zuppa di pesce brasiliana
Questo tipico stufato di pesce della zona di Bahia, in Brasile, con i suoi aromi vi trasporterà con le papille gustative sulla costa atlantica
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Polpette di baccalà e patate
Un secondo piatto sfizioso a base di pesce. Scoprite come preparare le polpette di baccalà di ispirazione portoghese
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Dolci/dessert
Sorbetto allo yogurt e mango sullo stecco
Un sorbetto a base di frutta esotica e yogurt, con le note agrumate del lime, è ideale per fronteggiare il caldo dell'estate
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Bretzel soffici alla liquirizia
Un pane soffice della tradizione teutonica vi delizierà con l'aroma della liquirizia. Che dite, lo provate?
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Biscottini speziati con zenzero e cognac
L’accostamento tra la sensazione dolce-piccante del curry, il gusto ben riconoscibile della paprica dolce e il sapore caldo, intenso e amarognolo del cumino, genera uno snack irresistibile per gli estimatori...
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Biscottini di Prato: al profumo di arancia
I cantucci o cantuccini sono uno dei principali vanti dolciari della Toscana, qui proposti in versione pratese, con essenza di fiori d'arancio
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Contorni
Zucchine ripiene con mozzarella
Un contorno ricco e sfizioso da preparare al forno, buono anche fredde
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Verdure grigliate con salsa alle erbe e aglio arrostito
In questa ricetta il classico contorno di verdure grigliate è arricchito da una profumata salsa alle erbe con aglio arrostito
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Torte salate e soufflé
Crostata salata di ceci con crema di feta, yogurt e cetrioli
Con la freschezza di cetrioli, ravanelli e menta, è una proposta gluten free per l'estate
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Shepherd's Pie, la torta di carne inglese per eccellenza
Nella ricetta della Shepherd's pie, patate e carne d’agnello rinnoveranno il vostro menù con i sapori della tradizione culinaria anglosassone
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Conserve e confetture
Ciliegie sotto spirito alle spezie e zenzero
Un dessert da fine pasto da condividere con gli amici
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Acqua di rose fatta in casa: la ricetta facile
Preparata con rosa damascena freschissima, acqua pulitissima e cubetti di ghiaccio, è ideale per piatti dolci e salati. Indispensabile un mattone refrattario, una pentola capiente con coperchio convesso, una ciotola...
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