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VOL-AU-VENT E SFOGLIATELLE E TARTELLETTE
Triangoli filanti alle noci e maggiorana
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Sfoglie allo squacquerone e pere
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Antipasti
Triangoli filanti alle noci e maggiorana
Un antipasto croccante, preparato con fogli di fillo farciti con fontina e cotechino
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Sfoglie allo squacquerone e pere
Pere e formaggio sono da sempre un connubio gustosissimo. Con la pasta sfoglia si crea un antipasto semplice e d'effetto
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Primi
Zuppa gratinata di pane e cipolle
Un comfort food per le giornate fredde. Gratinato in forno, è insaporito con Emmentaler
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Pasta cacio e pepe
Cremosissima e aromatica, questa pasta è tra le più amate della tradizione regionale laziale
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Risotto al Calvados con julienne di San Daniele croccante
L’intenso aroma del Calvados rende chic e raffinato questo semplice risotto, accompagnato da croccanti julienne di prosciutto San Daniele
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Knödel di fegato
Piatto tipico della cucina della Val Gardena e diffusi in tutte le valli delle Dolomiti, sono molto saporiti e ideali per scaldarsi dopo una sciata o una passeggiata in montagna
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Leggi altre ricette di primi
Secondi
Coniglio alla ligure: la ricetta della tradizione
Un secondo di carne di tradizione ligure, preparato con vino rosso e olive Taggiasche
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Reale di vitello in casseruola con cavolini
Il pregiato taglio bovino cuoce tra erbe aromatiche e vino bianco, diventando un boccone tenerissimo
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Arrosto di rana pescatrice con pistacchi e carciofi
Il verde è il colore dominante di quest’arrosto di rana pescatrice con pistacchi e carciofi, con un ripieno che trae croccantezza dalla frutta secca
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Involtini di pollo con pere, gorgonzola e noci
Una ricetta facile e veloce che vi permetterà di creare sfiziosi involtini di pollo con un cuore goloso di noci, pere e cremoso gorgonzola
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Dolci/dessert
Muffin con la panna e i mirtilli
Preparate questa semplice ricetta di muffin con la panna e insaporiteli con il profumo della menta e con i lamponi
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Schiacciata alla fiorentina dolce
Un dolce semplice e antico, dall'effetto certo: guardate come realizzare la ricetta della schiacciata alla fiorentina
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Torta di mele rosse
Un classico per la colazione e la merenda. Buona anche preparata in anticipo
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Brownies integrali al cacao e composta di albicocche
Un dolce strepitoso con farina di riso e zucchero di canna. Perfetto a colazione e merenda
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Contorni
Mix di ortaggi e frutta allo chevre con patate dolci e noci
Un secondo vegetariano, leggero e veloce, che mescola ortaggi e frutta accompagnandoli con un formaggio pregiato
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Verdure piccanti con il pane fritto
Un contorno rustico preparato con le cime di rapa, filetti di acciughe e aglio. Buono anche come secondo light
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Torte salate e soufflé
Quiche con salmone e barbabietole alla panna
Barbabietola rossa e salmone si uniscono nella facile ricetta di questa gustosa quiche
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Flan con broccoletti e radicchio al mais
Verde e giallo questo flan con broccoletti e radicchio al mais è preparato con farina per polenta
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Conserve e confetture
Sale speziato di Natale
Un regalo fai da te semplice da realizzare, da confezionare in vasetti decorati e donare agli amici gourmand, perfetto da usare per insaporire e impreziosire carni, pesci e verdure con...
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Confettura di fichi ai semi di finocchio e sherry
La confettura di fichi ai semi di finocchio e sherry è una marmellata gustosa ma diversa dalle classiche confetture tradizionali. È adatta a merende sfiziose e come ripieno per strudel...
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