Risotto

Risotto di pesce alla riminese

Pasta fresca

Cavatelli affumicati con pancetta e scamorza

Sedanini

Sedanini integrali con sarde e briciole

MANZO

Costata con pesto di lardo e rosmarino

Tortellini tortelloni e tortelli

Tortelloni di carciofi e patate con sugo di acciuga

Carne suina

Coppa arrosto al vino e rosmarino

MANZO

Gulasch con patate

Carne suina

Costine al forno

Spaghetti e vermicelli

Pasta alla puttanesca

Pasta fresca

Capunti con sugo di moscardini, speck e peperoni

Formaggio

Terrine di toma e speck

Gnocchi

Gnocchi di mais nero gratinati