La parmigiana di melanzane è una delle specialità più amate della cucina mediterranea, apprezzata da grandi e bambini. Golosa e gustosissima, accanto alla versione classica esistono tante varianti di parmigiana, di melanzane ma non solo. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette di parmigiana, per portare a tavola piatti invitanti e prelibati. Per i vegani, ad esempio, ecco la ricetta della Parmigiana vegana di zucchine e peperoni con ragù di tofu. Chi non vuole rinunciare al gusto ma vuole una ricetta più leggera, può preparare la Parmigiana allo yogurt. Sfoglia il nostro ricettario, scegli la ricetta che preferisci e realizza i tuoi piatti gustosi.
Basta un pizzico di fantasia per portare a tavola piatti vegani gustosi e facilissimi da preparare. Anche rinunciando ai cibi di origine animale puoi realizzare pranzi o cenette succulente, che conquisteranno i tuoi ospiti. L'alimentazione vegana è molto più ricca e varia di quello che si può sospettare. Sale&Pepe raccoglie qui per te tutte le nostre ricette facili vegane, per sfornare piatti ghiotti e invitanti. Gli ingredienti ricorrenti sono seitan, tofu, verdure, legumi e cereali, in abbinamenti raffinati e deliziosi, oppure colorati e sfiziosi. Prova ad esempio a cucinare le Cotolette di seitan al sesamo e rosmarino: sarà un successo. Oppure prepara le Polpettine di borlotti e scarola: piaceranno anche ai più piccoli. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta che fa più per te e mettiti all'opera. Scopri tutte le nostre ricette facili vegane.
Chiamate anche muscoli o mitili, le cozze sono molluschi dal sapore inconfondibile e delizioso, che daranno tanto gusto ai tuoi piatti di mare. Facili da preparare, possono essere il condimento di primi piatti buonissimi o la base di zuppe profumate; puoi servirle come antipasto o come secondo, puoi farle in padella, sauté, gratinate, alla marinara, alla tarantina... E non può mancare il piatto più tipico: l'impepata di cozze. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette con le cozze, perfette per le grandi occasioni o ideali per preparare piatti veloci, semplici e sfiziosi. Sfoglia il nostro ricettario, scegli le ricette che più ti piacciono e porta a tavola i tuoi gustosi piatti.
Frumento antico tornato in auge negli ultimi decenni, il farro è sostanzioso, poco calorico e pertanto ideale per chi segue una dieta. È usato per preparare zuppe rustiche ma anche come ingrediente principe di ottime insalate tiepide e non solo. Con le ricette raccolte qui per te da Sale&Pepe, scopri i tanti modi per cucinare il farro e portare a tavola piatti prelibati e originale, appetitosi e leggeri ma sfamanti. Troverai antipasti stuzzicanti, primi piatti invitanti, torte salate ghiotte, piatti unici gustosi, dolci insoliti e buonissimi... Scopri come preparare le migliori ricette con il farro.
