Tutti i contenuti con tag :

cozze

Chiamate anche muscoli o mitili, le cozze sono molluschi dal sapore inconfondibile e delizioso, che daranno tanto gusto ai tuoi piatti di mare. Facili da preparare, possono essere il condimento di primi piatti buonissimi o la base di zuppe profumate; puoi servirle come antipasto o come secondo, puoi farle in padella, sauté, gratinate, alla marinara, alla tarantina... E non può mancare il piatto più tipico: l'impepata di cozze. Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette con le cozze, perfette per le grandi occasioni o ideali per preparare piatti veloci, semplici e sfiziosi. Sfoglia il nostro ricettario, scegli le ricette che più ti piacciono e porta a tavola i tuoi gustosi piatti.

Frutti di mare, non solo cozze e vongole

Impariamo a conoscere i frutti di mare che possiamo trovare nei nostri banchi di pescheria.

Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Le cozze ripiene

Una ricetta buonissima e semplice per rendere le cozze belle e buone, arricchite da un ripieno sorprendente

5 Alimenti per combattere l’anemia da carenza di ferro

Un minerale fondamentale per il benessere dell’intero organismo. Scopriamo insieme come farne scorta attraverso l’alimentazione.

Ricette > PRIMI > Pasta ripiena > Tortellini tortelloni e tortelli

Tortellino bugiardo con cozze, emulsione alla bisque e panna acida

Tortellino bugiardo con cozze, emulsione alla bisque e panna acida, un primo piatto gustoso e raffinato da provare in qualsiasi occasione

Tecniche di Base > Pesce, Molluschi e Crostacei

Come pulire e cucinare cozze e vongole

Tutte le informazioni su come portare in tavola frutti di mare come cozze e vongole: dai consigli su come sceglierle alla pulizia

Ricette > Secondi > Pesce > Molluschi e conchigliame

Conchiglie e fagioli

Le conchiglie e fagioli sono un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare che combina legumi e frutti di mare. Un successo garantito!

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Bucatini

Bucatini con crema di ceci e cozze

Un primo piatto dal profumo di mare da preparare con i bucatini e farciti con le cozze e con una sfiziosa crema di ceci. La ricetta completa

Ricette > PIATTO UNICO > RISO

Paella di pesce

Hai mai provato a preparare la paella di pesce? Scopri com’è semplice realizzarla con la ricetta di Sale&Pepe! La preparazione è un po’ elaborata ma il risultato è ricco, gustoso e garantito!

Ricette > PRIMI > Pasta secca > LUMACHE

Troccoli con cozze, ceci e pomodorini

Un primo piatto a base di cozze e ceci per gli amanti dei molluschi. Leggi la ricetta su Sale&Pepe

Ricette > PRIMI > Pasta secca > Rigatoni

Mezzi rigatoni con cozze pomodori e zucchine

Prova la ricetta dei mezzi rigatoni con cozze pomodori e zucchine, un primo piatto sfizioso a base di pesce.

  • Ricette via mail

  • Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere settimanalmente suggerimenti, consigli e ispirazioni.

    Accedi

    Registrati, gioca, diventa Gourmet e pubblica le tue ricette su Salepepe.it