Conchiglie

Conchiglie al forno con mornay ai porri e speck

Torte Salate

Strudel di salsiccia, cipolla, mela e sedano

Vegetariano

Tacconi con la ricotta

Torte

Castagnaccio napoletano, con cioccolato e cedro

Animali da cortile e volatili

Petti d’anatra con salsa Cumberland

PRIMI PIATTI

Pasta e fagioli

Molluschi e conchigliame

Moscardini in salsetta con cannellini

Pasta ripiena

Perline con parmigiano reggiano Dop ai funghi trifolati e gamberi

Pesce

Crostoni con pomodorini al nero

Verdure

Il purè di patate

A TRANCI

Trancio di branzino con cavolfiore e salsa all’arancia

Pasta fresca

Lasagne ai funghi, scamorza e speck con crema di cannellini