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Tag: secondo di carne

Secondo di carne

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Rotolo di vitellone, mozzarella e gorgonzola, con noci, timo e melone marinatoRotolo di vitellone, mozzarella e gorgonzola, con noci, timo e melone marinato

VITELLONE

Rotolo di vitellone, mozzarella e gorgonzola con melone

Pita con polpettine alla greca

MANZO

Pita con polpettine alla greca

Cipolle farcite in salsa rossa

MANZO

Cipolle farcite in salsa rossa

Terrina di maiale in salsa di mandorle

Carne suina

Terrina di maiale in salsa di mandorle

Involtini di coppa affumicati con zucchine trombetta

Carne suina

Involtini di coppa affumicati con zucchine trombetta

Girelle di vitello al rosmarino, prosciutto e parmigiano

VITELLO

Girelle di vitello al rosmarino, prosciutto e parmigiano

Rotolo al prosciutto

VITELLO

Rotolo al prosciutto

Lonza fredda con dressing al cren

Carne suina

Lonza fredda con dressing al cren

ette di arrosto di maiale servite con una salsa lucida alle ciliegie di Vignola e rametti di timo fresco su un piatto grigio.

Carne suina

Lonza arrosto in salsa di ciliegie

Tagliata di petto d'anatra

ANATRA

Tagliata di petto d’anatra con purè di fave

Bocconcini di vitello ai piselli e gremolata

VITELLO

Bocconcini di vitello ai piselli e gremolata

Lombatine di coniglio al miele di corbezzolo

CONIGLIO

Lombatine di coniglio al miele di corbezzolo

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