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gelato

Meno plastica con le vaschette eco di Carte d’Or

L’estate si annuncia eco: nuova confezione in materiale compostabile e riciclabile per i contenitori del gelato, pulizia delle spiagge e campagne di sensibilizzazione. La salvezza dell’ambiente secondo Unilever è fatta di piccoli e grandi gesti. Anche golosi.

Gelato: quali sono le nuove tendenze?

Salato, di design, alcolico, green. Abbiamo scovato per voi le ultime, curiose, interpretazioni del gelato.

Il cono gelato lo inventò un italiano emigrato in America

Fu brevettato nel 1903 da Italo Marchioni, un gelataio bellunese trasferitosi a New York e provocò un vera rivoluzione nelle abitudini dei consumatori

Con il gelato day torna la stagione del (buon) gelato artigianale

Cono o coppetta non importa: l’importante è che la qualità di quel che c’è dentro. Come la riconosce? Seguendo i nostri consigli e immergendosi nel Gelato Festival

La pasticceria italiana è solidale in Mozambico

Gelati e dolci italiani arrivano in Africa grazie al progetto di solidarietà e formazione internazionale supportato da Fabbri 1905.

Caffè freddo: cultura, tradizione e…perfezione

Il caldo impera, e anche i puristi dell’espresso più scatenati cercano sollievo in una delle bevande dell’estate più gettonate – il caffè freddo. Che, bisogna chiarire, non è un caffè servito freddo, ma una bevanda a parte, ben diversa, spesso molto golosa, sempre rinfrescante.

Gelato, passione estiva

Accanto ai gelati classici emergono gusti innovativi e gelati dalle forme bizzarre. E con i consigli dei maestri gelatai impariamo a preparare un buon gelato a casa.

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Gelato di ricotta ai frutti di bosco

Semplicissimo da preparare, questo gelato è l’ideale per rinfrescarsi con gusto nelle calde giornate estive

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Gelato alla frutta

Con l’arrivo dell’estate si ha spesso voglia di gustare un bel gelato alla frutta. Sale&Pepe ti spiega come prepararlo a casa in pochi semplici passaggi

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Gelato di yogurt fai-da-te

Con l’arrivo dell’estate il gelato è la scelta ideale per concedersi il giusto tocco di freschezza. Se fatto in casa con lo yogurt, il risultato è ancora più gustoso

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