Verdure

Cecina con cipolle rosse in agrodolce

Stagionato e erborinato

Alchechengi con sbrinz e miele

Frittata

Cannoli di frittata all’Asiago

Ripiene al forno

Teglia di zucca gialla con i fiocchi di orzo

Verdure

Polpettine di quinoa con cavolfiori e radicchio

Uova

Crespelle con crema di robiola al tartufo

Ripiene al forno

Sformatini di cavolfiore con salsa tartufata

Secondi

Schiacciata al ramerino con cannellini

Secondi

Pizza ortolana con carciofi, spinaci e raspadura

Stagionato e erborinato

Frittelle al parmigiano (Emilia)

Secondi

Pizzette con peperoncini verdi e scamorza

PANE

Pane con miele, salvia e pecorino