Ragu

Risotto

Carnaroli al salto con ragù di coda

Polenta

Crostata integrale con ragù di coniglio

Riso

Lasagna di riso ribe con sugo ai funghi

Pasta secca

Gramigna con ragù bianco e castagne

Lasagne

Lasagne con porri e crescenza

Pasta fresca

Stracci al ragù bianco di pollo e coniglio

Pasta fresca

Passatelli fatti in casa con ragù di pesce

Garganelli

Garganelli al ragù di prosciutto crudo al Vermouth e zafferano

Ragù

Ragù alla bolognese tradizionale

Pasta secca

Pappardelle di grano saraceno al sugo di cinghiale

Maccheroni o mezze maniche

Maccheroni al ragù nel guscio

Lasagne

Lasagne al ragù di cappone con porcini e noci