Pomodorini

Tagliolini

Nidi di tagliolini con scamorza e pomodorini

Carne ovina e caprina

Stufato di agnello ai pomodorini

Minestra

Minestra di lenticchie all’abruzzese

Verdure

Clafoutis di pomodorini con grana padano

Animali da cortile e volatili

Umido di pollo al lardo con i pomodori

Formati speciali

Pasta con ragù di pomodorini ciliegia

Zuppa

Zuppetta con pomodorini, melone e scampi crudi

Vegetariano

Mini cheese senza cottura con mascarpone

Formati speciali

Gnocchetti sardi alle vongole e pomodorini

Animali da cortile e volatili

Coniglio in umido con pomodorini e finocchietto

Pasta fresca

Tagliolini al basilico con burrata

MANZO

Carpaccio di filetto marinato al sale