Crostacei

Gamberi al lardo con polenta cremosa

Somerset pie: torta salata con maiale, lardo e Cheddar

MANZO

Costata con pesto di lardo e rosmarino

PIADINE

Come preparare i borlenghi montanari

Stuzzichini e snacks

Blinis con lardo e miele di agrumi

Zuppa

Zuppa di ceci con lardo e rosmarino

Carne suina

Scamerita di maiale arrosto avvolta nel lardo

A FILETTI

Rollé di branzino e gamberi al lardo

Scuola di Cucina

Come fare il ragù alla napoletana

VITELLO

Terrina veloce in rosa

Minestra e zuppa

Pasta e fasui alla visentina

Stuzzichini e snacks

Montanarine con pomodorini, lardo e pecorino