Secondi piatti

Pesce di mare

Insalata tiepida di tonno con porcini e finocchi

Animali da cortile e volatili

Cosce di pollo al sesamo, miele e soia

Secondi

Involtini di peperoni gratinati

Carni miste

Kebab di carni miste con insalata di cipolle rosse

Carne suina

Lonza con asparagi, biete e porro

Carne bovina

Controfiletto di manzo al formaggio in crosta

Pesce di mare

Trittico di pesci azzurri su crema di fave

Secondi

Flan di cipollotti con scalogni

Verdure

Strudel di cipollotti e crescenza

Verdure

Pane con insalata di cipollotti e cacciatorino

Carne ovina e caprina

Costolette allo zenzero con salsa piccante di cipollotti

Ricette

Carciofi ripieni di baccalà