Gamberetti surgelati: perché preferirli e come cucinarli senza errori

Sono gustosi, ricchi di proteine e con pochi grassi: una soluzione pratica per aperitivi, stuzzichini e tanti piatti golosi che, grazie a loro, potete preparare in poco tempo. Ma ci sono delle dritte da conoscere e delle accortezze da tenere presente, così da ricavare il meglio da questi piccoli crostacei gustosi

Acquistare in pescheria: tutto quello che c’è da sapere

Diciamocelo: se non l’avete pescato voi, non ci sono certezze su quanto sia fresco il pagello che occhieggiate o le mazzancolle che avevate intenzione di acquistare. Anche avendo un pescivendolo di fiducia, è sempre bene essere in grado di giudicare da soli la qualità e la freschezza della merce: ecco come

Come evitare le fregature quando si acquista il pesce

Per stare tranquilli su qualità e freschezza ci sono regole base. Ma anche qualche utile segreto

Una legge per tutelare il pane fresco

La proposta presentata in Parlamento stabilisce le differenze tra il prodotto artigianale e quello ottenuto dalla cottura di basi già pronte

Le 10 migliori ricette con lo zenzero

Scopri la classifica delle 10 migliori ricette con lo zenzero di Sale&Pepe: dolci sfiziosi, primi piatti veloci e secondi light profumati dall’aroma fresco e piccante di questa benefica radice

Ricette > Bavaresi > Dolci al cucchiaio > DOLCI/DESSERT

Bavarese alle fragole

Un dolce freddo al cucchiaio morbido e profumato, perfetto per allietare i propri ospiti nelle calde sere d’estate

Ricette > Secondi > Pesce > Pesce di mare

Insalata di mare al prezzemolo

Un secondo di pesce fresco preparato con cozze, vongole, calamari e gamberi conditi con una sfiziosa salsa a base di prezzemolo