Crude e in insalata

Insalata di verdure primaverili all’agro

Spaghetti e vermicelli

Spaghetti alla chitarra con pesto di prezzemolo

Gelatine

L’aspic al Moscato e Porto bianco

A TRANCI

Filetto di tonno con insalatina croccante

Crude e in insalata

Insalata di indivia, funghi e grana croccante

Macedonia e dessert di frutta

Pesche arrosto con salsa ai lamponi

Macedonia

Pesciolini di frutta alla crema

Scuola di Cucina

Il sorbetto base di frutta

Pesce

Rotolini di sogliola in verde rosa

Vegetariano

Insalata di riso con tofu rosso e verdure

Vegetariano

Insalata di melanzane alla siciliana

Contorni di frutta

Insalata di mango e pesce spada affumicato