Crostacei

Insalata di crostacei cotti e crudi con pesca

UOVA

Insalata di cedro e uova sode con balsamico

Verdure

Insalata con pane “caliatu” con le olive

Gelati

Gelato con crumble al limone e salsa di mirtilli

Gelati, sorbetti e semifreddi

Gelato al cheesecake affogato all’amarena

Pasta fresca

Tagliolini al basilico con burrata

Budini

Budino al profumo di vaniglia con croccante

Dolci al cucchiaio

Pannacotta con frutti di bosco

Crude e in insalata

Insalata di zucchine crude e cipollotti

Dolci al cucchiaio

Tiramisù al cacao e fragole

Pasta secca

Paccheri con ragù di datterini gialli e cipolle novelle

Budini

Budino di fragole con yogurt alla vaniglia