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filetto

Scopri come portare in tavola gustosi piatti con il filetto. Sfoglia il ricettario di Sale&Pepe, scegli la ricetta e realizza il tuo piatto.
Ricette > Secondi > Carne > Carne suina

Filetto di maiale alle erbe

Morbide e saporite fette di filetto avvolte dal lardo e profumate da un trito aromatico

Ricette > Secondi > Carne > Carne bovina

Il filetto arrosto

Un secondo piatto di carne a base di filetto di manzo arrosto, facile da realizzare ma dal sapore unico e irresistibile

Salsiccia con filetti e frattaglie di Roberto Liberati

Ingredienti per 2-3 persone la pelle del collo di un pollo – 1 filetto di pollo – cuore, fegato e testicoli di pollo – salvia – timo – rosmarino – 1/2 limone – miele – aceto di miele – sale – pepe in grani Preparate un battuto con qualche foglia di salvia e di timo, […]

Ricette > Secondi > Carne > Carne suina

Filetto di maialino salmistrato con polenta di storo e verza

Si scioglie in bocca come fosse burro il filetto di maialino salmistrato con polenta e verza. Prova a portarlo in tavola con questa facile ricetta

Ricette > Secondi > Carne > Animali da cortile e volatili

Filetti di pollo farciti con finocchio e pancetta

A fare la differenza in questo secondo piatto speciale sono il finocchio e la pancetta che servono ad arricchire questa ricetta

Tournedos alla Rossini, un’opera gourmet

Un piatto sopraffino firmato da uno dei più grandi operisti della storia della musica, che si dedicava con passione anche alla cucina

Ricette > Secondi > Verdure

Insalata di filetto alle erbe

Prova la ricetta dell’insalata di filetto alle erbe, un piatto di carne light, facile da preparare e pronto in soli pochi minuti.

Ricette > Secondi > Carne > Carne suina

Filetto di maiale in salsa d’uva

Bello alla vista, buono al palato, ecco un secondo sfizioso e ricco di gusto

Ricette > Secondi > Carne > Carne suina

Filetto di maiale farcito ai chiodini

La carne si arricchisce di un profumato ripieno di funghi per dar vita a un piatto dai sapori ricercati

FACILE
Ricette > Antipasti > Carne

I filettini mignon sul crostone

Una preparazione raffinata ma adatta anche ai principianti: con questo piatto il successo è assicurato

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