Con il suo tocco violaceo che colora i piatti e il sapore particolare, vagamente dolciastro, le barbabietole si prestano a ingrediente originale di tante ricette. Puoi farle lessate e condite con olio e aceto, puoi saltarle in padella con olio e aglio; eccole gratinate in forno con la besciamella, oppure prova a servirle con la bagna càôda o in insalata abbinate ad altri ortaggi. Sale&Pepe raccoglie qui per te ricette sfiziose e gustose con la barbabietola. Sfoglia il ricettario, scegli le ricette che fanno per te e porta in tavola i tuoi gustosi piatti.
Frumento antico tornato in auge negli ultimi decenni, il farro è sostanzioso, poco calorico e pertanto ideale per chi segue una dieta. È usato per preparare zuppe rustiche ma anche come ingrediente principe di ottime insalate tiepide e non solo. Con le ricette raccolte qui per te da Sale&Pepe, scopri i tanti modi per cucinare il farro e portare a tavola piatti prelibati e originale, appetitosi e leggeri ma sfamanti. Troverai antipasti stuzzicanti, primi piatti invitanti, torte salate ghiotte, piatti unici gustosi, dolci insoliti e buonissimi... Scopri come preparare le migliori ricette con il farro.
