Confettura

Marmellata di fragole e limoni allo zenzero

Frittata

Frittata di campo: erbe selvatiche e fiori eduli

Pesce azzurro

Sgombro croccante al pecorino con peperoni al balsamico

Pasta secca

Fregola sarda in stile paella: il piatto unico di mare e terra

Dolci al cucchiaio

Cremini alle ciliegie: soffici, leggeri e senza glutine

Con Formaggio

Terrina di robiola ai peperoni: un mosaico nel piatto

Antipasti

Pancakes salati ai piselli e salsa ai limoni arrostiti

Carne bovina

Rotolo di manzo con fagiolini e pancetta croccante

Risotto

Il risotto con crema di asparagi e speck: cremoso, saporito, irresistibile

TARTINE E TRAMEZZINI

Brioche siciliana con ricotta di pecora e piselli

FOCACCE

Scarpaccia di zucchine e fiori: sottile e croccante alle tre farine

Verdure

Asparagi bianchi, tuorlo marinato e pesto al prezzemolo