MANZO

Filetto di Chianina al Vino Nobile

Carne bovina

Bagna cauda dell’arciprete

VITELLO

Cotolette di mongana in papigliotta

Vegetariano

Quadrotti di polenta con verdure croccanti

Antipasti

Gatzpacho autunnale

Contorni

Zucchine farcite alle olive

Secondi

Filetti di sgombro al forno con guacamole

PRIMI

Tagliatelle di grano saraceno con frutti di mare e zucchine

Antipasti

Bruschette alle olive con melanzane arrosto e fiori di zucca

PRIMI

Linguine con colatura di alici, burrata e gamberi rossi

Carne

Involtini di fesa di tacchino con erbe e pomodori secchi

Carne

Roast beef alla ligure