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: Vegetariano
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Risotto
Risotto agli asparagi in pentola a pressione
Secondi
Cialledda fredda pugliese con carosello e pomodori freschi
Crepes
Torrette salate di crépe di quinoa
Vegetariano
Quiche primaverile agli asparagi con erbe fresche e caprino
Pasta ripiena
Ravioli di carciofi alla ligure con ricotta di pecora
Torte Salate
Crescia di Pasqua al formaggio
Verdure
Cecina con cipolle rosse in agrodolce
Aspic
Pomodori confit al timo e aglio
Verdure
Polpette di piselli con feta e sesamo
Verdure
Polpette vegetariane al sesamo
Verdure
Hotcake in verde con asparagi marinati e robiola
Vegetariano
Cavatelli con fiori di zucchina e pomodorini
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