PIATTO UNICO

Insalata di cuscus mediterranea, con melanzane e pomodori

PIATTO UNICO

Cous cous con olive e menta, profumato e mediterraneo

Minestra e zuppa

Zuppa di riso e zucca, con crostini e za’atar

Stuzzichini e snacks

Bastoncini di scones allo yogurt con olive e aneto

Riso

Riso rosso Ermes con olive di Cerignola e costine colorate

Risotto

Risotto gorgonzola e funghi, un classico autunnale

Con Formaggio

Budini salati di robiola e cetriolo

Verdure

Sformato di tofu con porcini e noci

Insalata di riso

Taboulé di riso bianco e rosso

Animali da cortile e volatili

Insalata di pollo e pesche con le mandorle

PRIMI

Pizzoccheri, la ricetta tradizionale

Salsa salata

Chutney d’agresto e frutta secca