PIATTO UNICO

Insalata di cuscus mediterranea, con melanzane e pomodori

PIATTO UNICO

Cous cous con olive e menta, profumato e mediterraneo

A FILETTI

Filetti di merluzzo in salsa alla senape e pistacchi

Minestra e zuppa

Zuppa di riso e zucca, con crostini e za’atar

Stuzzichini e snacks

Bastoncini di scones allo yogurt con olive e aneto

Verdure

Pomodori vestiti, anche detti Frusoni

Ripiene e al forno

Finocchi ripieni con ricotta e pecorino

Insalata di riso

Taboulé di riso bianco e rosso

Animali da cortile e volatili

Insalata di pollo e pesche con le mandorle

INTERI

Naselli in umido con porcini e cipolle

Salsa salata

Chutney d’agresto e frutta secca

Pesce di mare

Sgombro fresco marinato con crostini allo yogurt e capperi