Stuzzichini e snacks

I bastoncini di scones allo yogurt con olive e aneto

Cereali

Gran cous cous vegetariano

MISTO

Cous cous con verdure e salsa di sesamo

Passato e crema vellutata

Crema di cardi e topinambur

Gnocchi

Gnocchetti al cavolo nero con fonduta di taleggio

Dolcetti

I cestini con crema di ricotta

Risotto

Risotto alla zucca

Minestra

Minestra di mais e castagne

VITELLO

Vitello tonnato senza maionese

Biscotti

Biscotti al cocco

Gnocchi

Gnocchetti di farina di ceci neri e grano con sugo di peperoni secchi e cicoria