Involucri di pasta fresca all'uovo farciti con ripieni diversi, i ravioli sono autentici scrigni di bontà, primi piatti appetitosi e ricolmi di gusto. Possono esseri ripieni di ricotta e spinaci, pesce e pinoli tritati, robiola ed erbette, come la fantasia e la gola dettano. Ma con il termine "ravioli" si intendono anche dolci farciti e buonissimi, tortini salati, prelibatezze orientali... Sale&Pepe raccoglie qui per te le migliori ricette di ravioli, per portare a tavola piatti succulenti.
Frumento antico tornato in auge negli ultimi decenni, il farro è sostanzioso, poco calorico e pertanto ideale per chi segue una dieta. È usato per preparare zuppe rustiche ma anche come ingrediente principe di ottime insalate tiepide e non solo. Con le ricette raccolte qui per te da Sale&Pepe, scopri i tanti modi per cucinare il farro e portare a tavola piatti prelibati e originale, appetitosi e leggeri ma sfamanti. Troverai antipasti stuzzicanti, primi piatti invitanti, torte salate ghiotte, piatti unici gustosi, dolci insoliti e buonissimi... Scopri come preparare le migliori ricette con il farro.
