Con il suo tocco violaceo che colora i piatti e il sapore particolare, vagamente dolciastro, le barbabietole si prestano a ingrediente originale di tante ricette. Puoi farle lessate e condite con olio e aceto, puoi saltarle in padella con olio e aglio; eccole gratinate in forno con la besciamella, oppure prova a servirle con la bagna càôda o in insalata abbinate ad altri ortaggi. Sale&Pepe raccoglie qui per te ricette sfiziose e gustose con la barbabietola. Sfoglia il ricettario, scegli le ricette che fanno per te e porta in tavola i tuoi gustosi piatti.
Dai semi bianchi, rossi o neri, la quinoa è sempre più diffusa. Particolarmente nutriente e "gluten free", è perfetta per le diete dei celiaci, prive di glutine. Molto versatile in cucina, la quinoa può essere la base di sfiziose e gustose ricette vegetariane o vegane; come un cereale (anche se non è un cereale), la quinoa può essere usata per accompagnare carne o pesce o per cucinare zuppe. Sale&Pepe raccoglie qui per te le ricette a base di quinoa. Prova a prepararle e a sfruttare tutte le virtù nutrizionali di questo ingrediente dall'alto contenuto proteico ma dal basso apporto calorico. Sfoglia il nostro ricettario e prova a preparare il piatto che più ti ispira: sarà un sicuro successo.
