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Primi vegani

Ricette > PIATTO FREDDO

Crudaiola con zucchine novelle, menta e pinoli

Prova la ricetta della crudaiola con zucchine novelle, menta e pinoli, un gustoso primo piatto profumato alla menta.

Ricette > Risotto > Riso > PRIMI

Risotto con radicchio rosso e rosmarino

Intensa e pastosa, la zucca è protagonista di questo risotto colorato e ricco

Ricette > PRIMI > Riso

Cavolo cinese saltato e speziato con riso nero

I cavoli sono ortaggi dalle tante qualità nutrizionali. Nelle varietà nostrane e in quelle orientali, sono anche gustosi e versatili

Ricette > Crema vellutata > Passato e crema vellutata > PRIMI

Crema di cantarelli

Il calore di questa zuppa cremosa di patate sprigiona tutto il profumo di bosco dei funghi finferli

Ricette > PRIMI > Minestra e zuppa > Zuppa

Pignato magro

Per questa zuppa prelibata abbiamo scelto i fagioli di Controne, nel Salernitano, zona ricca di acque da sempre dedita alla coltivazione di questi legumi

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