Scuola di Cucina

Il pesto a regola d’arte

BRUSCHETTE

Crostoni con stracciatella e pesto di pomodori confit

PIZZE

Pizza di riso con pesto di spinaci e zucchine marinate

MISTO

Burger di pollo con frittelle di mais alla paprica e pesto di avocado

MANZO

Roast beef di manzo con pesto di zucchine e noci

Risotto

Risotto con scampi crudi

Molluschi e conchigliame

Seppie grigliate con pesto di peperoni al cumino

Vegetariano

Ravioli al pesto con pomodorini confit e burrata

Pasta fresca

Lasagne al pesto

Formaggio

Tomini alla piastra al pesto trapanese con friggitelli

Vegetariano

Spaghetti alla chitarra con pesto di spinacini e briciole alla paprica

MISTO

Pasta tiepida al pesto di olive e vitello