MANZO

Roast beef di manzo con pesto di zucchine e noci

Risotto

Risotto con scampi crudi

Molluschi e conchigliame

Seppie grigliate con pesto di peperoni al cumino

Vegetariano

Ravioli al pesto con pomodorini confit e burrata

Pasta fresca

Lasagne al pesto

Formaggio

Tomini alla piastra al pesto trapanese con friggitelli

Vegetariano

Spaghetti alla chitarra con pesto di spinacini e briciole alla paprica

MISTO

Pasta tiepida al pesto di olive e vitello

Alla chitarra

Tagliolini di ceci alla chitarra con pesto di cavolo nero e triglie

Stuzzichini e snacks

Tortelli fritti con il pesto

Secondi

Prosciutto di chuck roll al forno con pesto e yogurt allo zenzero

Crepes

Fagottini di crepes con spinacini e pesto di noci